Главными задачами производственной лаборатории являются предотвращения выпуска (поставки) предприятием продукции, не соответствующей требованиям стандартов, технологической документации, технических условий, осуществление контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований на всех участках производства, а также укрепление производственной дисциплины и повышения ответственности всех звеньев производства за качество продукции.

Производственная лаборатория осуществляет входной контроль поступающего на предприятие сырья, материалов, предназначенных для основного производства, контроль соответствия их установленным требования при передаче со склада на производство и с цеха в цех, операционный контроль, приемочный контроль готовой продукции и другие контрольные операции, которые предусмотрены установленными технологическими инструкциями.

В структуру производственной лаборатории входят:

- лаборатория на приемке;

- химическая лаборатория;

- радиологическая лаборатория;

- микробиологическая лаборатория.

Рабочее место является первичным звеном производственно-технической структуры предприятия. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов процесса производства и достигается его главная цель (производство предметов труда и т.д.). От того, как организовано рабочее место зависит эффективность использования оборудования и в результате производительность. Основой для организации рабочего места является его планировка, специализация, предполагающие закрепление определенного круга работ или операций и оснащение всем необходимым. Оснащение рабочего места представляет собой совокупность расположенного в пределах рабочего места основного и вспомогательного оборудования, технологической и организационной оснастки, инструмента, технической документации, средств связи и сигнализации, средств охраны труда. Под планировкой рабочего места понимается взаимное пространственное расположение на отведенной площади основного и вспомогательного оборудования, технологической и организационной оснастки и рабочего. Рациональная планировка рабочего места обеспечивает возможность применения передовых приемов и методов, минимальной траектории движения рабочего. Обслуживание рабочего места является важной частью производственного процесса и имеет своей целью обеспечение средствами и предметами труда, необходимыми для обслуживания производства.

Обслуживание включает:

1) своевременное доведение до рабочих производственного задания;

2) бесперебойное снабжение рабочих мест материалами, инструментами, приспособлениями;

3) ремонтное обслуживание, наладочные и транспортные расходы, контроль качества и поддержание чистоты на рабочем месте.