Новые научные отчеты показали неизвестную ранее пользу миндаля для здоровья. Совсем недавно исследователи обнаружили мощные антиоксиданты в миндальных орехах, которые нормализуют уровень метаболизма холестерина и участвуют в других метаболических процессах.
   Группа американских экспертов в области сердечных заболеваний из Коннектикута провела серию исследований с участием большой группы лиц. Им было предложено съесть горсть миндальных орехов (25 - 30 г) в течение дня. Эксперимент продолжался один месяц. Проанализировав результаты, исследователи обнаружили снижение уровня плохого холестерина, а также улучшение эластичности кровеносных сосудов у всех пациентов. Поэтому ученые настоятельно рекомендуем включать в повседневную диету миндальные орехи, а также шоколад и красное вино для для снижения риска сердечных приступов и инсульта. Ими разработана специальная диета, основанная на этих продуктах, предназначеная для профилактики сердечных заболеваний и уменьшения риска рецидивов у тех, кто уже пострадал от болезней сердца.
   Кроме того, миндальное масло успешно используется в косметологии для увлажнения кожи и разглаживания морщин. Флавоноиды миндаля иметь очень позитивное влияние на нашу кожу. Миндаль помогает сохранить кожу молодой, потому что это также отличный источник витамина Е, биотина, кальция и железа. Регулярное потребление миндаля -способ оставаться здоровыми и красивыми.